いち まさ 味噌 ラーメン。 麺屋 壱正 岐阜店 (イチマサ)

麺屋 壱正 岐阜店 (イチマサ)

いち まさ 味噌 ラーメン

1つでも複数でも検索できます。 ジャンル うどん・きしめん・そば お寿司 すき焼き・しゃぶしゃぶ その他 アジア・エスニック イタリアン カフェ・喫茶 カレー スイーツ ダイニング/バー テイクアウト バル パン ビストロ フレンチ ランチ ラーメン 中華料理 丼もの 名古屋名物 和食・定食 天ぷら・揚げ物 居酒屋 懐石・会席料理・割烹 洋食 焼肉・ステーキ 牛料理 鍋料理 韓国料理 魚介料理・海鮮料理 区 中区 中川区 中村区 北区 千種区 南区 名東区 天白区 守山区 昭和区 東区 港区 熱田区 瑞穂区 緑区 西区 エリア 伏見・丸の内 千種・今池・池下 名古屋城周辺 名古屋駅周辺 大須・金山・鶴舞 御器所・いりなか・八事 新栄・泉 星ヶ丘・藤が丘 栄・矢場町 覚王山・本山・東山公園 黒川・大曽根・矢田 シチュエーション インスタ映え/フォトジェニック コスパ最高 デートにぴったり ファミリーにもオススメ モーニング 一人当たりの予算 女子会にぴったり 宴会にも 昼から飲める 景色がいい 気軽に一人で 深夜まで飲める 特別な日やちょっとした贅沢 隠れ家的 駐車場有り 1人当たりの予算 一人当たりの予算:〜¥1,000 一人当たりの予算:¥1,000〜¥3,000 一人当たりの予算:¥3,000〜¥6,000 一人当たりの予算:¥6,000〜¥9,000 一人当たりの予算:¥9,000〜 フリーワード検索 1つでも複数でも選択できます うどん・きしめん・そば お寿司 すき焼き・しゃぶしゃぶ その他 アジア・エスニック イタリアン カフェ・喫茶 カレー スイーツ ダイニング/バー テイクアウト バル パン ビストロ フレンチ ランチ ラーメン 中華料理 丼もの 名古屋名物 和食・定食 天ぷら・揚げ物 居酒屋 懐石・会席料理・割烹 洋食 焼肉・ステーキ 牛料理 鍋料理 韓国料理 魚介料理・海鮮料理 中区 中川区 中村区 北区 千種区 南区 名東区 天白区 守山区 昭和区 東区 港区 熱田区 瑞穂区 緑区 西区 伏見・丸の内 千種・今池・池下 名古屋城周辺 名古屋駅周辺 大須・金山・鶴舞 御器所・いりなか・八事 新栄・泉 星ヶ丘・藤が丘 栄・矢場町 覚王山・本山・東山公園 黒川・大曽根・矢田 インスタ映え/フォトジェニック コスパ最高 デートにぴったり ファミリーにもオススメ モーニング 女子会にぴったり 宴会にも 昼から飲める 景色がいい 気軽に一人で 深夜まで飲める 特別な日やちょっとした贅沢 隠れ家的 駐車場有り 〜¥1,000 ¥1,000〜¥3,000 ¥3,000〜¥6,000 ¥6,000〜¥9,000 ¥9,000〜 月に5〜10回ほどラーメンを食べ歩くほどラーメン大好きなKENIOです。 特に数あるラーメンの中で好きなのが味噌ラーメンで、今回は守山区にある「蔵出し味噌 麺屋壱正(めんやいちまさ)」をご紹介します。 スポンサーリンク 信州味噌、九州麦味噌、北海道味噌と3種類の味噌を味わえる「壱正(いちまさ)」 本店は小牧市にある「麺屋壱正」ですが、今では守山区、中川区、岐阜県に2店舗と順調に店舗拡大するほどの人気店。 3種類の地域ごとに特徴のある味噌それぞれの味を引き出した味噌ラーメンを食べることができ、複数人で数種類注文し、みんなで分け合って楽しむ姿もちらほら。 店内はどこも広く、カウンターからテーブル席、掘りごたつと、老若男女問わず受け入れできるので、カップルやファミリーで日中店内が賑わっています。 店舗スタッフも他のラーメン店と比べると多いので、ラーメン店ではよくある、仕込みのための「空白の2時〜18時」がなく、遅めのランチでも入れるのが嬉しいですね。 今回は3種類それぞれの味噌ラーメンを食べ比べて来ました。 北海道味噌 辛味噌ラーメン。 北海道味噌は塩分濃度が高く、熟成された濃さとパンチがあるのが特徴的。 まろやかな口当たりのバターを乗せるのがポピュラーですね。 今回はパンチのある北海道味噌に、さらにパンチのある辛味噌をトッピング。 ベースのスープ自体がまろやかなので北海道味噌との相性がよく、辛さと豚肉の甘さがミックスされた辛味噌がいいアクセントになっています。 唐辛子の風味が強く、辛さも0辛〜3辛まで選べます。 麺は中太麺で、スープの辛さが小麦の甘さを引き立てているのがわかります。 信州味噌 野菜ラーメン。 最近の味噌ラーメンでは、この信州味噌をベースにしているところがほとんど。 コクの中に酸味があり、香りもいいので扱いやすいのがその故でしょう。 「麺屋壱正」の信州味噌ラーメンもそれに漏れず非常にバランスがよく、標準トッピングの山菜の苦味が味の幅を広げています。 サクサクのフライドオニオンは食べているうちにスープに溶け、これもまたスープの味わいに一つプラスしてくれます。 九州麦味噌 チャーシュー麺。 麦味噌の味噌ラーメンはなかなか他では見ることがないので珍しく、熟成期間が短く甘めなのが特徴。 甘めといっても味噌の味わいはしっかりとしていて、こちらも中太麺によく合っていました。 3種類の味噌ラーメンの中で僕の一番お気に入りです。 炙りチャーシューの香ばしさが味噌の甘みをさらに引き出していて、九州麦味噌はチャーシューのトッピングはマストです。 じっくり火を通しているので、噛み応えと、繊維質が口の中でほどけていくのを感じられます。 九州麦味噌ラーメンに標準トッピングのさつま揚げ。 ごぼうのほろ苦さと食感も、チャーシューには負けていませんよ! 味噌へのこだわりと、お客さんへの気遣いが感じられるお店 全体的にボリュームがあり、大盛りを頼まなくとも満足できる量で提供してくれる良心的なお店です。 麺の歯ごたえもしっかりしていました。 トッピングも産地別の味噌に合わせたもの以外で単品注文もできるので、好きなスープ、トッピングを合わせてオリジナルの味を楽しむのもありです。 また、紙エプロンやマウスウォッシュ等エチケット用品も置いてあるので、仕事休憩や女性の方でも気軽にいただける、気遣いあふれるお店でした。

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壱正 守山店 (イチマサ)

いち まさ 味噌 ラーメン

その際は何卒ご了承下さい。 -------------- 【通常】 [月・水木金土] 11:00~23:30 L. 23:00 [日] 11:00~22:30 L. 22:00 日曜営業 定休日 火曜日 *祝日・GW・お盆・お正月の期間の 火曜日は原則営業いたします。 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 mobile 特徴・関連情報 利用シーン | | こんな時によく使われます。 ロケーション 一軒家レストラン お子様連れ 子供可 ホームページ オープン日 2008年 初投稿者 最近の編集者• 麺屋壱正 各務原店 関連ランキング:ラーメン 各務原市役所前駅、市民公園前駅.

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壱正 守山店 (イチマサ)

いち まさ 味噌 ラーメン

2020. 25 全店の営業時間を短縮して営業いたしておりましたが、 5月27日 水 より通常営業を再開させていただきます。 〈営業時間〉11:00~22:00 ラストオーダー 21:30 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 2020. 08 【新型コロナウイルス感染症対策のお知らせ】 新型コロナウイルス感染症対策として当面の間、全店の営業時間を短縮して営業いたします。 〈営業時間〉11:00~20:00 ラストオーダー 19:30 アルコール提供は19:00までとさせていただきます。 ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。 2019. 29 【守山店 定休日の変更のお知らせ】 守山店の定休日が変更になりました。 〈守山店 定休日〉…火曜日・水曜日(祝日の場合は営業) ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。 2019. ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。 2019. 15 【価格改定のお知らせ】 平素より壱正をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 さて、壱正におきましては、お客様各位のご期待に沿うべく、経営の合理化を図り、価格を据え置く努力をしてまいりました。 しかしながら、昨今の原料の相次ぐ値上げ、その他経費の高騰により、もはや現在の価格を維持することが困難となりました。 つきましては、まさに不本意ながら、1月16日 水 より、価格を改定させていただきます。 何とぞ、ご了承賜りますようお願い申し上げます。 2018. 20 【名東店 閉店のお知らせ】 平成30年9月30日(日)をもちまして 麺屋壱正 名東店は人材不足のため閉店することとなりました。 長らくのご愛顧 誠にありがとうございました。 スタッフ一同 心より御礼申し上げます。 名東店では以下の日程にて最終営業を行います。 9月22日(土)・23日(日)・24日(月祝)・29日(土)・30日(日) 最終日9月30日(日)限定で信州味噌らーめんのみ1杯300円(税込)でご提供させていただきます。 ) こちらの売り上げはすべて名東区社会福祉協議会に寄付させていただきます。 名東店の閉店以降も、麺屋壱正各店にて 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 2018. 〈営業時間〉11:00~23:30 ラストオーダー:23:00 2018. 2018. 期間中にご飲食いただいた方へサービス品のご提供もございます。 皆様のご来店を心からお待ちしております。 2017. 24 守山店が通常営業に戻りました 皆様のご来店をお待ちしております 2017. 13 2016. 名古屋市中川区篠原橋通3丁目17(八熊通り沿い) 2016. 岐阜市大福町6丁目55-1(むねちゃんラーメン大福店跡地)•

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