野菜サラダ レシピ 人気。 サラダでダイエット!超人気のサラダレシピ25選(つくれぽ1000件以上)

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ブロッコリーも一口大に切り分けておきましょう。 ゆで卵も茹でて、殻をむいて冷ましておきましょう。 お皿に盛り付けて塩こしょうで味を整えて、パプリカパウダーをかけましょう。 野菜の中でもブロッコリーは栄養が豊富なので積極的に使っていきましょうね。 足は数本に分けておき、食べやすい大きさに切っておきましょう。 イカを入れて火が通ったら菜の花を加えてさっと炒めてワインを加えて汁気がなくなったら完成です。 仕上げに塩こしょうで味を整えれば、イカの旨味が染み渡って美味しいですよ。 イカの下処理が面倒であれば魚屋さんで処理をお願いしてもいいですね。 エビは殻をむいて背わたを取り、酒につけておきます。 お皿に盛り付けてにんにくチップをちらしましょう。 野菜とエビににんにくの風味がついてお箸が止まりません。 豚ばら肉は一枚ずつ広げて食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけます。 豚肉を入れて色が変わってきたら酒とみりんを入れて炒めましょう。 味見をして塩こしょうで味を整えれば完成です。 少しブラックペッパーが多めの方がとても美味しくいただけます。 カット野菜を使用しているのでとても楽チンですね。 にんにくはみじん切り、キャベツはざく切り、長ねぎは斜めに切っておきましょう。 ひき肉の色が変わったらキャベツを入れてしんなりしたらAと豆豉を加えます。 キャベツのしんなりさと、豆板醤の辛味と野菜の旨味が出てとてもまろやかな麻婆豆腐になりますよ。 煮汁にとろみがついてきたら、ゆで卵といんげんを入れて絡めさせれば完成です。 器に盛ってお好みでバターや、七味をかけてもとても美味しいですよ。 新じゃが崩れやすいので気をつけて混ぜてくださいね。 人参は乱切り、玉ねぎとしいたけはスライスします。 さやえんどうは筋を取っておきましょう。 お皿に盛り付けて彩りにさやえんどうを飾りましょう。 鯖みそ缶は種類によって塩分が違うので、調整しながら作ってくださいね。 高温の揚げ物は栄養も損なわないので、たまには晩御飯の献立に入れたいものです。 野菜の天ぷら 材料 お好みのきのこ…. 長ネギと青ネギを入れて、火が通ったら完成です。 野菜は火の通り方が違うので、調整しながら入れてくださいね。 お好みで七味をかけていただきしょう。 根菜は食べやすい大きさにし、玉ねぎはくし切り、青ねぎは小口切りにしておきましょう。 手羽元とウインナーを入れ蓋をして弱火で20分くらいコトコト煮ます。 ごぼうはアルミホイルを丸めてこすると簡単に皮がむけておすすめです。 キャベツとささみのかき玉みそ汁.

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美味しい絶品サラダレシピ

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調理時間:20分 分量:2〜3人分 材料• 豚バラ肉 200g• しいたけ 2個• 醤油 大さじ2弱• 酒 大さじ1• ごま油 大さじ1• 砂糖 小さじ2• 白すりごま 小さじ1• 豚バラ肉を5cm幅に切る。 玉ねぎ、パプリカ、しいたけは薄切り、ニラは5cmの長さに切る。 リーフ野菜は洗っておく。 ポリ袋に肉とニラ以外の野菜、合わせだれを入れる。 よくなじませたら10分ほど漬ける。 フライパンを中火で熱して、合わせておいた肉と野菜を漬けだれごと入れて焼く。 肉の色が変わるまで中火で炒める。 全体に火が通ったら、ニラを合わせてざっと炒める。 皿にリーフ野菜をのせ、その上に炒めた肉と野菜を盛り、ごまを振りかければ完成。 丸ごとレタスの豚しゃぶ温野菜サラダ 調理時間:15分 分量:2〜3人分 材料• レタス 1玉• 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g• 生姜 2かけ• ラディッシュ (お好みで) たれ• ポン酢 大さじ3• ごま油 大さじ1• すりごま 大さじ1• 輪切り唐辛子 1本(お好みで) 作り方• レタスの外側を外して洗う。 生姜は5枚ほど薄いスライスに。 その他はみじん切りにする。 たれの材料を合わせてみじんぎりした生姜を加える。 鍋にたっぷりの湯を沸かして、生姜のスライスを入れる。 沸騰の直前に豚肉を数回に分けて入れ、色が変わったらザルなどに取り出す。 (沸騰したところに入れると、急激に火が通って豚肉が固くなるため、沸騰する直前に入れること。 同じ鍋に湯を沸かし、沸騰したところでアクを十分に取り除く。 (一度沸騰させることでアクが真ん中に集まります)• レタスを大きめにちぎって入れ、少し透明になってきたら引き上げる。 ラディッシュをさっと茹でる。 皿に盛り、たれをかければ完成。 柿とブルーチーズのボリューム満点サラダ 材料 (2人前)• 柿 1個• ブルーチーズ 30g• グリーンリーフ 100g• ラディッシュ 1個• くるみ 5個• オリーブオイル 大さじ1• ホワイトビネガー 小さじ1• ブラックペッパー 適量 作り方• 柿の皮をむいて12等分にする。 ラディッシュはスライスに。 グリーンリーフをよく洗う。 皿にリーフ、柿、ラディッシュを盛り付ける。 ブルーチーズ、砕いたくるみ、オリーブオイルとビネガーをかける。 仕上げにブラックペッパーをかければ完成。 シャキシャキした食感がとてもよく人気。 そんな水菜を使ったサラダのレシピを紹介します。 たっぷりきのこのバター醤油風味サラダ 材料• 卵 2個• ベーコン 2枚• マッシュルーム 5個• マヨネーズ、牛乳、オイル、粉チーズ 各大さじ1• 春菊は3〜4cm長のざく切り、ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは薄くスライスする。 チーズドレッシングの材料を合わせる。 (レモン汁は最後に加える)• 小鍋に湯を沸かして塩を少々入れる。 沸いた湯にスプーンなどを使って卵をそっと入れ、9分茹でて冷水にとる。 しっかり冷ましてから殻をむく。 ベーコンをフライパンで炒める。 皿に春菊、マッシュルーム、ベーコン、手で4等分にした半熟卵を盛り付ける。 食べる直前にチーズドレッシングをかけ、お好みで黒胡椒、粉チーズを振れば完成。 ピリ辛柚子胡椒ドレッシングの和風サラダ.

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材料 (7~8人分) じゃがいも5個 *人参 千切り 1/2本 *きゅうり(スライス)4本 *玉ねぎ スライス 1/2個 卵10個 ロースハム150グラム マヨネーズ適量 塩コショウ適量 1.じゃが芋は一口サイズに切り10分ゆでます。 2.じゃが芋のお湯を捨て少し乾煎りしてボールに移し熱いうちに潰し、よくさまします。 3.*印の材料は塩揉みして水分を切ります。 4.ロースハムは短ざくに切ります。 5.卵は固ゆでにしよくさまします。 飾り用に卵黄を2~3個よけておけば出来上がりも綺麗です。 6.全ての材料がさめたらマヨネーズ・塩コショウで味付けをします。 7.お皿に盛り付け最後に残しておいた卵黄をすりおろすと凄く綺麗になります。 ポイント ・卵は固ゆでにし卵黄を2~3個すりおろし用によけておく事 材料 (4人分) ジャガイモ中5個 ハム4枚 きゅうり1本 卵2個 酢大匙2 マヨネーズ大匙5 1.ジャガイモは皮付きで丸のままゆでる。 圧力鍋で高圧10分。 又は普通のなべで30分~40分。 茹で上がったらお湯を捨てて皮をむいて芋を空のなべに戻して、揺らしながら粉吹きにする。 かなりしっかりと水分を飛ばしてください。 2.水分が飛んでからお酢をまわしかけてさらになべを揺らし、しっかりと下味をつける。 ボールに移す。 3.半熟卵を作って半分に切って黄身はそのまま、白身はみじん切りにしてボールのポテトの加える。 ハムも小さくきってボールへ。 きゅうりは薄切りにして塩もみして10分放置して水分をしっかり絞ってからボールへ。 4.マヨネーズと塩コショウ少々して、しっかり混ぜてよく冷やして食べる。 5.ジャガイモ中といってもいろいろな大きさがあるようで、人によってはお酢がきつすぎるようなので、 6.お酢の量は大匙1. 5から3の間で加減が必要なようです。 ポイント ・粉吹きにする時しっかり水分を飛ばすこと。 お酢で下味をつけること、半熟卵でクリーミーに仕上げること。 2.薩摩芋と林檎は皮付のまま1. 5cm角に切ります。 薩摩芋は水にさっとさらし、蒸すか茹でます。 (蒸す方が美味しい) 3.胡桃は乾煎りし、粗みじんに切ります。 ベーコンは5mm幅に切り油を敷かないフライパンでこんがり焼きます。 4.レタスやその他のハーブ野菜はさっと洗って水気を拭き取りお皿に盛り付けます。 5.食べる直前にドレッシングをかけます。 黒胡椒をお好みで挽きます。 塩適宜をふってしばらく放置します。 葉は茹でて水気を良く絞って3~4cm長さに切る。 2.カブから水分が出たら、ぎゅっと絞る。 ペーパータオルでつつんでしっかり水気を切る。 ツナは油を切る。 3.カブ、葉、ツナ缶、マスタードを合わせ良く混ぜ皿にもり、エキストラバージンオリーブオイルをふる。 ツナは80g缶半分使用。 カブは水分をしっかり切って。 マスタードはお好みで増量してね。 材料 ( 2人分 ) 鶏胸 200g オレンジ 1/2個 マヨネーズ 大2 粗挽き胡椒 適宜 塩 少々 コアントロー 小1 レタスなど生食葉野菜 50gくらい 作り方 1.鶏胸は、酒と塩を振り、ラップをしてレンジで4~5分蒸し冷まして細く割いておきます。 2.オレンジは、皮の白いところが入らないように剥き、繊切りにして茹でて水にさらして、小さじ1杯くらい使います。 3.身から果汁を大1取ります。 好みで果肉も入れても良いですが、味が少し薄くなるので塩を足して下さい。 4.鶏、オレンジの皮、果汁(果肉)、マヨ、塩胡椒、コアントローをあえます。 5.レタスの上にあえた物を盛りつけ、粗挽き胡椒を掛けます。 紫玉ねぎとセロリは縦薄切り、小口ネギ、香菜、セロリの葉は2㎝長さに切る。 タバスコの代わりに粉唐辛子や輪切り唐辛子、生唐辛子でももちろんOKです 3.フライパンにオリーブ油をしき、1の人参と豚ひき肉を分けて入れて炒める。 豚ひき肉に火が通ったら人参と混ぜて炒め合わせる。 4.3の火を止めて、1の紫玉ねぎとセロリを加えて混ぜる。 余熱で紫玉ねぎに火が入り、玉ねぎの辛さが少なくなります 5.4に1の小口ネギ、セロリの葉、香菜、ピーナッツと2のタレを加えて混ぜる。 ポイント 紫玉ねぎ 玉ねぎ は水にさらさなくても、4で炒めた人参と合わせるので辛くないですよ。 3の人参は好みの固さに炒めてください。 タレは、レモン搾り汁だけではなくて、季節の柑橘類を使うと香りもよくておいしいです。 材料 ( 2人分 ) キャベツ 大きめの葉2枚 塩 ほんの少し ペペロンチーノオイル レシピID:1941024 大1 生ハム 適量 レモン汁 小1 昆布茶 粉末 ひとつまみ 作り方 1.キャベツは芯の部分を取って5mm幅の千切り。 芯の部分は薄切りにしておく。 2.キャベツに塩をふりかけて少ししんなりするまで優しく揉んで5分ほど置いておく。 3.薄切りを5mm幅に切った生ハムとペペロンチーノオイル、レモン汁、昆布茶をキャベツとあえる。 4.冷蔵庫で冷やして完成! ポイント キャベツは優しく優しく揉んで下さい。 2.サラダ油を敷いて卵を入れ、入り卵を作り、冷まして置く。 カニカマは手でさいておく。 材料 ( 4人分 ) ・ジャガイモ 中5個 ・ハム 4枚 ・きゅうり 1本 ・卵 2個 ・酢 大匙2 ・マヨネーズ 大匙5 作り方 1.ジャガイモは皮付きで丸のままゆでる。 圧力鍋で高圧10分。 又は普通のなべで30分~40分。 茹で上がったらお湯を捨てて皮をむいて芋を空のなべに戻して、揺らしながら粉吹きにする。 かなりしっかりと水分を飛ばしてください。 2.水分が飛んでからお酢をまわしかけてさらになべを揺らし、しっかりと下味をつける。 ボールに移す。 3.半熟卵を作って半分に切って黄身はそのまま、白身はみじん切りにしてボールのポテトの加える。 ハムも小さくきってボールへ。 きゅうりは薄切りにして塩もみして10分放置して水分をしっかり絞ってからボールへ。 4.マヨネーズと塩コショウ少々して、しっかり混ぜてよく冷やして食べる。 5.ジャガイモ中といってもいろいろな大きさがあるようで、人によってはお酢がきつすぎるようなので、 6.お酢の量は大匙1. 5から3の間で加減が必要なようです。 ポイント ・粉吹きにする時しっかり水分を飛ばすこと。 ・お酢で下味をつけること、半熟卵でクリーミーに仕上げること。 材料 ( 3〜4人分 ) ・サニーレタス 30g ・ベビーリーフ 30g ・ミニセロリ 20g ・プチトマト 5個 ・りんご 50g ・くるみ 20g ・ドライクランベリー 20g ・ベーコンスライス 2枚 ・サワークリーム 10g ・フライドガーリック 3g ・塩 1g ・白ワインビネガー 10g ・オリーブオイル 20g ・粗挽き胡椒 少々 作り方 1.りんごはひとくち大に切り、塩水につけて置く。 くるみは乾煎りする。 ベーコンは2cmくらいに切り、フライパンで焼く。 2.サニーレタスはひとくち大にちぎる。 ミニセロリは4〜5cmに切る。 プチトマトは半分に切る。 3.ドレッシングを作る。 塩をビネガーで溶かし、オリーブオイル、粗挽き胡椒を加え、良く混ぜる。 4.葉物野菜をさっくりと混ぜ器に盛り、りんご、ベーコン、フライドガーリック、くるみ、クランベリー、サワークリームを飾る。 5.ドレッシングは別添する。 かける前に良く混ぜる。 豚ロース肉を広げて、水菜をのせて巻く。 同様に5個作る。 2.器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて1並べる。 その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、 レンジ(500W)で約4分加熱する。 3.2のクッキングペーパーを全て取り除いた後、食べやすいように半分に切る。 再度盛りつけ、ドレッシングをかけて、4等分のくし形切りにして さらに長さ半分に切ったゆで卵を添える。 ポイント ・器はレンジ加熱可能なものをご使用ください。 ・レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。 ・クッキングペーパーは厚手のものを使用してください。 ・乾いたクッキングペーパーの上に直接肉を置くとくっついてしまうことがあるので、 必ずぬらして使用してください。

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